Concours de plats de tripes
En 2025, la confrérie des fins gourmets de Longny au Perche à décidé de décaler la date du championnat pour se rapprocher de la foire aux tripes du 1er mai.
Ainsi cette année, le concours se tiendra le mercredi 30 avril 2025 dans une dimension nouvelle et exceptionnelle. Un jury extraordinaire sous la Présidence du Chef David Bizet.
Ce concours est ouvert aux professionnels comme aux particuliers qui peuvent concourir dans deux catégories : tripes natures à la mode de Longny ou tripes créatives
Le concours aura lieu à partir de 14h30 dans le cadre exceptionnel du clos des cheminées, il sera suivi d’un cocktail, de la remise des prix et d’un grand banquet offert à l’ensemble des présents !
Prochaine édition : mercredi 30 Avril 2025, réception des produits le mardi 29 Avril au plus tard.